酱香小鱼
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夏天到了经常带孩子去湖边玩,顺带的钓钓小鱼,也丰富一下工薪阶层的餐桌。
营养分析
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20克
1克
2克
12
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
白条鱼(也叫参can条)
300g
、
火锅底料(或老干妈)
1勺
、
海天豆瓣酱
15克
、
姜丝
适量
、
料酒
1勺
、
米醋
3勺
、
葱花
适量
、
玉米油
20克+10克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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白条鱼去鳞去头和内脏,清洗两遍
-
步骤2/8
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平底锅或不粘锅放入20克玉米油(个人喜好比较清淡)油温升至150-180度左右开始煎鱼,放不下就分批煎,不要煎糊,煎到有淡金色即可翻面。
-
步骤3/8
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煎好的小鱼放盘待用
步骤4/8
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发布于 2019-08-04
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