夏天最简单的凉拌黄瓜
给拍黄瓜升个级,夏天最省事美味的凉拌菜。
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步骤1/6
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普通黄瓜两根,我这个是花园里自己种的旱黄瓜,绿黄瓜不用去皮,切薄片。旱黄瓜皮老,要去皮去籽,也切薄片。加半勺盐抓匀,腌制半小时让它出水。
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步骤2/6
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拌料很简单,四五瓣蒜、一块姜、香葱香菜适量、白醋一勺、白糖半勺、蚝油半勺、老干妈一勺、糖半勺、香油半勺。
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步骤3/6
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蒜压蒜泥,姜切姜蓉,跟其他调料拌匀。
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步骤4/6
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黄瓜片挤去腌制出来的水分,倒上调好的拌料
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步骤5/6
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非常清爽开胃。
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最后一步
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拌匀开吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
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