鸡肉肠汉堡
汉堡自己在家做也是不难的。而且里面的食材根据自己喜欢随意搭配非常好吃。
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步骤1/18
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将牛奶,高粉,糖盐,鸡蛋,奶粉放入厨师机搅成团儿。
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步骤2/18
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揉成初级扩展阶段,撕开有不规则的破洞。
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步骤3/18
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放入软化的黄油继续揉。
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步骤4/18
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揉出手套膜。
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步骤5/18
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发酵至两倍大拿手搓一下,不回缩不反弹,就是发酵好了。
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步骤6/18
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手揉排气后分成四份。
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步骤7/18
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滚圆后在湿纸上滚一下再去芝里滚一下,芝麻就会均匀的粘在汉堡上了
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步骤8/18
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芝麻可以粘的多一点,也可以少一点,看自己喜欢。
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步骤9/18
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烤箱提前180度预热十分钟,然后将发酵好的汉堡胚放入烤箱烤18分钟颜色满意盖锡纸。
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步骤10/18
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鸡蛋煎一下。
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步骤11/18
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鸡肉肠煎一下
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步骤12/18
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准备好其他食材生菜,黄瓜,芝士片,沙拉酱。
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步骤13/18
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芝士,鸡蛋,黄瓜片儿依次往上摆。
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步骤14/18
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挤上沙拉酱再放生菜和烤肠。
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步骤15/18
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OK啦!美美的双肠汉堡做好了。
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步骤16/18
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来杯牛奶配点儿水果,一顿美美的早餐,开始享用吧。
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步骤17/18
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成品图
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最后一步
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成品图。
不喜欢放香肠的,也可以放火腿片,午餐肉以及自己做的炸鸡块儿都可以,汉堡里面夹的东西很随意,只要自己喜欢的都可以往里面放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
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