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披萨（正经的，这回是烤箱了）的做法

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披萨（正经的，这回是烤箱了）

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披萨这个东西，并不是什么高大上，在西方它也就是和鸡蛋饼，或者和韩国人吃拌饭一样，很随意的东西，有什么就往里放什么就行了。披萨酱大多数番茄加料，炒熟打碎。比番茄酱味道丰富。但是只放番茄酱也足够了。想吃其他口味酱汁上还要下点功夫。国内许多披萨店，包括必胜客，都很不厚道。这样一个披萨的成本其实也就十几块钱。但是很多店家都不用心，卖的不是披萨，而是面包和肉球。倒是一些小品牌，有时比较厚道。开原的麦肯基倒闭之前买过一段时间披萨真材实料的，估计是小县城的人认知有限，麦肯基没能活下去。

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉舀面的碗，两碗

、

糖一勺

、

盐四分之一勺

、

油一汤匙

、

母适量

、

二.馅料

、

火腿片适量

、

青椒适量

、

马苏里拉芝士适量

、

番茄酱或披萨酱适量

、

口蘑适量

、

番茄适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面团材料放盆子里，慢慢加水，和到这么稀
步骤2/13 点击查看大图
发成这样，一个小时左右，具体要看当天气温。无论是天气冷了，还是酵母少了，都没关系，等就行了。
步骤3/13 点击查看大图
切菜
步骤4/13 点击查看大图
撒上干面粉把面拿出来
步骤5/13 点击查看大图
不必擀，沾上干面粉，压扁，双手甩就圆了，扯就是方的
步骤6/13 点击查看大图
用叉子打孔
步骤7/13 点击查看大图
刷酱，摆上食材，原来只放了香肠，口蘑，青椒，不够。我有切了番茄和腊肠。
步骤8/13 点击查看大图
先放四片超市里都有的片状干酪，预热好最高温度的烤箱，先考十五分钟左右。
步骤9/13 点击查看大图
这种成块的马苏里拉我也只能在网上买
步骤10/13 点击查看大图
切
步骤11/13 点击查看大图
十五分钟后把刚才切的马苏里拉摆上
步骤12/13 点击查看大图
放上层一点，再烤，在旁边看着，芝士微焦，就好了。
最后一步点击查看大图
成了

小贴士

用量要根据具体情况，调整，每个烤箱都不一样，想自己动手吃顿好的，那还是多在旁边看着点，别这边烤着你打游戏去了，等闻到烧焦味道再过来……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-04

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