改良版红烧鸡腿
快餐油炸的东西不健康,又很想吃鸡腿,就做了这道菜,配一碗白粥,周末午餐有它……胃口大开
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买的是冷冻的鸡腿,常温解冻后,每个鸡腿切几下,正反面各两刀
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放入葱段,姜片
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再倒入一些料酒,蚝油,生抽,一品鲜,
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步骤4/11
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用手抓拌几下,盖上保鲜膜腌制两小时。我是晚上做好放到冰箱腌制一夜,第二天中午吃的。两个小时也入味
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步骤5/11
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腌制好的鸡腿,热锅倒油,准备煎制
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步骤6/11
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放入油,葱姜八角,在放入鸡腿,小火煎到两面变色
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步骤7/11
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腌制鸡腿时还有一些酱料,直接倒入锅内,在放入一些白糖,提鲜,再放一点水,焖制二十分钟
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步骤8/11
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收汤,放入一些蒜末
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步骤9/11
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做好了,盛入盘内,很香!
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健康又美味的红烧鸡腿完成咯
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最后一步
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配上一个大拌菜和一碗白粥,午餐就这么解决了。
鸡腿一定要自然解冻,这样腌制才会入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
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