粘耗子（苏子叶饽饽）
妈妈从亲戚家摘了好多苏子叶，一部分做了腌菜，趁着新鲜，做点粘耗子
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步骤1/7
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准备豆沙馅，新鲜苏子叶，清洗干净，适量的糯米粉，具体的量我没量过，自己看着整的。糯米粉和面：先去一小部分用开水和面，再加入干糯米粉和温水继续和面，这样活出来的面不沾手。
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步骤2/7
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取一小块糯米面，像汤圆一样把豆沙馅包好。揉成椭圆形，掌握好力度。
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步骤3/7
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苏子叶上刷油，包上揉好的面团，说着苏子叶的纹路包上
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步骤4/7
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蒸锅烧开水，屉上刷油，放上包好的粘耗子
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步骤5/7
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蒸10分钟就好了。揭盖晾凉就可以吃啦。我这次做的皮太薄了，定型不好，而且摆放的太紧凑了，形状不好看。
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步骤6/7
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凉的粘耗子更好吃！
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最后一步
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成品就是这样啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-04
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