入口即化的可可玛格丽特
很简单的一款基础小饼干,操作简单,适合新手制作。 入口即化,淡淡的可可香味,带着黄油浓郁的香味,稍许咸味,吃着一点都不腻,超级好吃。
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步骤1/12
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准备好所需要的食材
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步骤2/12
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把低筋面粉,玉米淀粉,可可粉依次倒入盆中,刮刀混合均匀备用
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步骤3/12
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黄油室温软化到可用手指轻松戳出一个洞的状态
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步骤4/12
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放入糖粉,按压几下后,电动打蛋器打发,打发到黄油微微发白,体积膨大的状态
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步骤5/12
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过筛熟蛋黄
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步骤6/12
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刮刀翻拌均匀
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步骤7/12
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筛入低筋面粉等混合物
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步骤8/12
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再加入盐
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步骤9/12
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混合成团,可冰箱冷藏半小时
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步骤10/12
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将面团分成8-9可得小圆球,码入铺了油纸的烤盘中
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步骤11/12
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上面放上二个巧克力豆,用大拇指轻按压下去,四周出现裂痕
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最后一步
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烤箱预热,上下火150度,烘焙28分钟即可
一定要用烘焙专用的耐高温的巧克力豆;烘焙的时间和温度根据自己烤箱情况稍做调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
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