糖炒鸡架
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小姨家~糖炒鸡架。 虽然叫糖炒,但口味并不单一,甜辣咸香杂糅。有句俗语说的好“好肉出在骨头旁”鸡架的肉虽然不多,味道和口感都非常讨巧,调这么个复合的口味,炎炎夏日,配上小啤酒,咂么咂么这滋味,还真是让人停不下来!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡骨架
2只
、
奥尔良粉
1袋
、
玉米淀粉、白糖、孜然粉
适量
、
干辣椒、麻椒粒
适量
、
葱丝、香菜段、蒜末
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鸡骨架剁成小块(卖家就给搞定),用清水泡出血水,晾干水分
-
步骤2/10
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加入一袋奥尔良粉和蒜末,腌制十小时以上
-
步骤3/10
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腌好的鸡骨架➕玉米淀粉,抓匀
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-08-03
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