莲子银耳羹
夏季新鲜莲子正当时，加上鲜银耳，煮上一锅软糯鲜甜的银耳羹，正是消暑的佳品呢！
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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银耳切掉根部，洗净，撕成小朵备用
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步骤3/10
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鲜莲子洗净去掉莲子芯备用
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步骤4/10
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红枣洗净去核备用
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步骤5/10
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把莲子和银耳一起放入锅里
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步骤6/10
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加入足量的水
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步骤7/10
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煮到莲子绵糯，银耳出胶，我大概煮了20分钟左右
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步骤8/10
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加入红枣和冰糖再煮5分钟即可出锅
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步骤9/10
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盛碗开吃吧
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最后一步
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成品
1、红枣记得去核再煮哦，不然容易上火哦！
2、用的银耳和莲子都是鲜的，不是干货，很容易就煮熟喽！也可以用干货来代替，但是相对煮的时间会长一点。
3、冰糖的量，根据自己的口味来调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-03
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