卧鸡蛋
非常美味的家常菜,比荷包蛋好吃,简单,营养不流失。
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步骤1/5
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备好鸡蛋。
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步骤2/5
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取一个深一点的盘子,直接打入鸡蛋,容器可以选择大一点的,更容易操作。
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步骤3/5
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香葱去皮洗净切碎,加入盘中,再加入盐、五香粉、少许胡椒粉调味,注意这里不要搅拌,需要撒的均匀一些
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步骤4/5
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倒入适量的油,最好是大豆油,放入蒸屉,用豆油蒸出来的颜色更漂亮,没有豆油,用什么油都可以,我用的是色拉油。
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最后一步
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水开蒸10分钟左右即可出锅。
1、最好用新鲜的鸡蛋,打入鸡蛋后,千万不要搅拌。
2、最好用大豆油,不但颜色漂亮,味道更鲜香,今天的我鸡蛋没有大豆油了,看上去略有逊色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-03
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