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卧鸡蛋

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大海微澜

鸡蛋最佳的吃法，蒸或者煮，所以春天的鸡蛋应该这么做，不卤不炸不炒，比荷包蛋还简单，比煎蛋更有营养。
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鸡蛋 5个
、
豆油 适量
、
盐 适量
、
五香粉 适量
、
胡椒粉 少许
、
葱花 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1、食材选择：最好用新鲜的鸡蛋，打入鸡蛋后，千万不要搅拌。最好选用大豆油，不但颜色漂亮，味道更鲜香，没有任何植物油都可以。 2、打入鸡蛋之前，盘底少许加点水，蒸出来的鸡蛋不粘底，加点生抽更有味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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