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炒黄蛤的做法

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炒黄蛤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄蛤 2斤

、

香葱 5根

、

大蒜一半

、

姜 3片

、

花椒大料几粒

、

火锅底料 60g

、

蚝油随意

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
水烧开后，放入黄蛤，微微开口后即刻捞出。
步骤2/3 点击查看大图
倒入少量食用油，加入葱姜蒜花椒，爆炒。爆炒出香味后，加入火锅底料。随后加入少量水。
最后一步点击查看大图
底料炒好后倒入黄蛤，爆炒时再倒一点蚝油或者老抽。彻底开口后关火出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-02

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