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蒸菜饺子的做法

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蒸菜饺子

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趁着娃睡觉，打开冰箱发现一兜苋菜，呢么，就做成美食吧

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30~60分钟 | 配菜(中级)

苋菜两把

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 2个

、

芝麻油适量

、

蚝油少许

、

盐适量

、

十三香适量

、

鸡精适量

、

面粉 200克

、

水 150ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅内烧水加入少量盐、食用油，水开了下入洗好的苋菜烫一下，几十秒就行
步骤2/9 点击查看大图
烫好的苋菜放进凉水中泡一下，这样是为了使叶子更绿
步骤3/9 点击查看大图
2个鸡蛋加入少量盐打匀，放到油锅里炸成鸡蛋花
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜、苋菜切碎，跟鸡蛋一起放入一个大容器中，倒入较多的芝麻油（香油）拌匀
步骤5/9 点击查看大图
接下来就是调馅料啦，依次加入蚝油、盐、十三香、鸡精拌匀（也可加入白胡椒粉，我这次没加，因为家里有宝宝）
步骤6/9 点击查看大图
面粉加水和成面团，醒发面团至表面光滑，切成小剂子擀圆，然后包成你喜欢的任意形状
步骤7/9 点击查看大图
蒸锅内加水，烧开后篦子上刷油，多刷点防粘，把包好的大饺子放进去，蒸10分钟
步骤8/9 点击查看大图
蒸好后趁热要快点儿出锅儿哦
最后一步点击查看大图
呃………颜值不在线，因为我蒸了得有20分钟（宝宝突然睡醒要抱抱）所以这是一锅不能直视的蒸菜饺子，但是，我保证味道是真的真的真的很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-02

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