小猪佩奇馒头卡通包子-----内有乾坤不要光看外表

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这个有内涵的馒头在步骤中主要以图片为主，不是我不愿意分享，是我感觉我说不起，这个有点涉及空间想象，还有就是面团克数我真的没有称，夏天做馒头就是赶时间！！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

中筋面粉 300g

、

冰牛奶 165g

、

酵母 3g

、

玉米油 8g

、

细砂糖 8g

、

蝶豆花粉，紫薯粉，南瓜粉用量很少

、

竹炭粉，红曲粉适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
面团和好后，分别取一点点+蝶豆花粉、南瓜粉、紫薯粉做成蓝色、黄色、紫色面团，取40g左右+竹炭粉变成黑色面团，180g面团+少许红曲粉变成粉红色，40g面团+多一点红曲粉变成大红色面团，一分为二包好保鲜膜，【如图！如图！如图！】
步骤2/17 点击查看大图
大红色搓细条，长度12cm左右，然后包上粉红色面片
步骤3/17 点击查看大图
包好如图
步骤4/17 点击查看大图
两者粘合中间放一个粉红色小细条【如图！如图！如图！】
步骤5/17 点击查看大图
再搓2个粉红色面条粘合，这个我真的有点解释不清【此处是做的猪鼻子】
步骤6/17 点击查看大图
粉红色面片擀薄
步骤7/17 点击查看大图
包裹起来，多余的地方去掉
步骤8/17 点击查看大图
黑色搓细条，也是12cm左右
步骤9/17 点击查看大图
白色面团擀薄，包裹起来黑色【做眼睛】
步骤10/17 点击查看大图
取刚刚做的鼻子在旁边搓一个长条【如图】黏住
步骤11/17 点击查看大图
【对不起这一步我不怎么会解释】就是猪鼻子旁边搓3个长条粘合
步骤12/17 点击查看大图
放上眼睛
步骤13/17 点击查看大图
眼睛上面如图粘合分红细条
步骤14/17 点击查看大图
做腮红，大红色搓成条，然后旁边用粉色和白色固定，并且做好耳朵，粉红色两条，中间用白色隔开
步骤15/17 点击查看大图
【有点恶心，但确实需要这样拼合】这个没有称重每个拼接地方，其实就是让它形成一个椭圆形
步骤16/17 点击查看大图
白色面团擀成一个薄片，然后包裹上刚刚做好的佩奇，【收口一定要紧】然后表面用黄色红色蓝色紫色和黑色面团做个平面的佩奇
最后一步点击查看大图
室温放置（22度放了15min）冷水上锅，大火煮开后转中火15min，关火焖2min开盖，【切片要等馒头冷却后】