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健康粟米包的做法

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健康粟米包

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健康粟米包手制作法纳用于广式叉烧包手法相同。是广式点包点代表之一；制作健康绿色食品，采用粟米和萝卜汁制作。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 500g

、

泡打粉 10g

、

白砂糖 50g

、

酵母 5g

、

可可粉 5g

、

猪油 3g

、

粟米 250g

、

萝卜汁 230g

烹饪步骤

步骤1/5
备用：萝卜汁和粟米碎。
步骤2/5
低筋面粉、泡打粉和可可粉搅均。
步骤3/5
白砂糖白酵母捞均，加入粟米萝卜汁，倒入面粉内揉至成面团。
步骤4/5
发揉至光滑的面团，加入适量的猪油，继续揉光滑。搓条~出胚子以无种叉烧包手法包制即可。
最后一步
发酵3~4个小时，蒸至6~7分钟即可，自然会爆三边

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-02

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