迷你戚风（24连模）懒人版的做法

点击查看大图

迷你戚风（24连模）懒人版

浏览 47776 · 收藏 581

女儿的最爱蛋糕我并不擅长，第一次建菜谱，懒人版，厨友们凑合看哈，高手请指点…… 2017.5.30调整后

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个（60克左右）

、

低筋面粉 34克

、

水 20克

、

玉米油 20克

、

细砂糖 24克（蛋白）

、

细砂糖 12克（蛋黄）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把纸托放进24连模，烤箱预热150度
步骤2/11 点击查看大图
分蛋，装蛋白的盆要无油无水，往蛋黄里加人水，油和12克砂糖，往蛋白盆加入24克砂糖
步骤3/11 点击查看大图
蛋白打至小尖角
步骤4/11 点击查看大图
蛋黄混合物低速打匀，筛入低粉，搅打匀成光滑蛋黄糊
步骤5/11 点击查看大图
取三分之一蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
5倒入蛋白糊切拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
蛋糕糊装入保鲜袋或裱花袋，我觉得大大的保鲜袋更方便
步骤8/11 点击查看大图
剪一小口，别太大了，挤入模，七分满左右
步骤9/11 点击查看大图
撒上杏仁片（没有可省略）
步骤10/11 点击查看大图
入烤箱，150度，25分钟，温度时间可自行调整
最后一步点击查看大图
这就是最后需要清洗的工具，我是懒人，哈哈～

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

换个做法

迷你戚风的其他做法

迷你戚风的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

迷你戚风的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许