烤羊排
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步骤1/6
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因为羊排数量不是特别大,就用了半个洋葱,切丝。
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步骤2/6
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准备好需要腌制的调料,生抽,老抽,白酒,耗油,蜂蜜,盐,白胡椒,黑胡椒碎,罗勒碎,大喜大孜然酱,烧烤调料(自制)
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步骤3/6
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羊排洗净控出水分,加入以上调料,和洋葱,带一次性手套,抓拌均匀。
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步骤4/6
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抓拌均匀,用保鲜膜封口,放冰箱冷藏至少半个小时,1个小时入味更好。
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步骤5/6
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烤箱230度,上下烤,先预热5分钟,然后将羊排用锡纸整个包裹起来,放在中层,先烤20分钟,后将羊排取出,开口在烤10—15分钟即可。
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最后一步
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香喷喷的羊排就烤好了!
腌制羊排时间越长,入味越好
可以白酒代替料酒,味道会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-02
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