绿豆糕的做法

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绿豆糕

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从冰箱拿出一块绿豆糕，咬一口冰冰凉凉，这个夏天就靠它啦！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

绿豆 250g

、

黄油 45g

、

牛奶 50g

、

砂糖 50g

、

抹茶粉 2g

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
绿豆冷水浸泡一晚，搓去表皮
步骤2/17 点击查看大图
搓好的绿豆
步骤3/17 点击查看大图
绿豆上锅，大火蒸30分钟。
步骤4/17 点击查看大图
绿豆加牛奶，放入料理机中打成泥
步骤5/17 点击查看大图
准备黄油和糖。
步骤6/17 点击查看大图
奶锅中加入黄油和绿豆泥，翻炒
步骤7/17 点击查看大图
翻炒均匀后，加入砂糖
步骤8/17 点击查看大图
炒至砂糖融化。绿豆泥抱团。
步骤9/17 点击查看大图
绿豆泥分成两部分。加入蔓越莓和抹茶粉
步骤10/17 点击查看大图
分成50g一个的团
步骤11/17 点击查看大图
选择自己喜欢的模具。放入绿豆泥。
步骤12/17 点击查看大图
按压在盘中，即可。
步骤13/17 点击查看大图
做好的绿豆泥
步骤14/17 点击查看大图
冰箱冷藏更好吃
步骤15/17 点击查看大图
卡通的造型
步骤16/17 点击查看大图
花花。
最后一步点击查看大图
大集合。

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

建议一定要买去皮绿豆。省时省力。冰箱冷藏，口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-02

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