花馒头豆包
彩色更能激发宝贝儿的食欲呀,本人只是一个很普通的全职妈妈,为了宝贝能更好的吃饭,借鉴大家的食谱后改良成适合自家人的,因为有朋友问到了所以简单发一下过程,喜欢的朋友可以借鉴,再根据自家人的饮食习惯做些调整
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步骤1/10
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一碗白面
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步骤2/10
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两汤匙紫薯粉(南瓜粉)或者用鲜果蔬汁
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步骤3/10
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适量酵母粉,这个按照自己平时蒸馒头的量放就可以
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步骤4/10
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揉好面发面
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步骤5/10
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我用电饭锅煮的红豆,一碗干豆,两碗水,因为老是掌握不好两者的比例,所以每次都会多加一点水,煮好后会有多余的汤,加点白糖给宝宝喝了红豆汤(小姐姐们谁有刚刚好的搭配比例可不可以告知一下)把多余汤倒出来,炒锅刷一点点油,不粘锅,把煮好的豆子倒进去,加入适量的糖(喜欢甜的多放,不喜欢还可以不放)一个是收汁,一个是把豆子拈成豆泥,我个人比较喜欢绵绵的豆沙,小火慢慢搅,每次做这步都感觉烫手,感觉是热气,煤火蒸的,感觉做完手也快熟了
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步骤6/10
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发好的面揉光,擀面杖擀成饼,然后放一起卷起来,切成小剂子
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步骤7/10
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和普通包子做法一样了,擀皮,包,完工,上锅蒸。不做包子也可以直接切成馒头,个人感觉还是挺漂亮的
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步骤8/10
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蒸熟后的成品
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步骤9/10
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紫薯馒头,南瓜馒头,卷起来两头切下来的就当做花馒头吧
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最后一步
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自己一个人的时候都是怎么简单怎么来,有了宝宝也成了绞尽脑汁就为了她能多吃一口的老母亲
个人不太喜欢太浓的色彩,所以果蔬粉放的量不是太多。有条件有空闲的可以直接用喜欢的新鲜的果蔬汁和面,颜色漂亮还好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-02
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