凉拌藕片
莲藕营养丰富,拌食更加脆爽可口,炎炎夏日,拌上一盘凉拌藕片,爽口又开胃!
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步骤1/10
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藕洗净后去皮切片泡水备用。
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步骤2/10
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水烧开后把藕片放入焯熟,大概2分钟。
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步骤3/10
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焯好的藕片过几遍凉水,最后一遍过凉白开,控干水分的藕片放入一个稍大的容器内。
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步骤4/10
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放入小葱香菜蒜末以及所有调料。
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步骤5/10
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食用前充分拌匀。
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步骤6/10
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装盘,淋上拌藕片的调料汁,摆上两根香菜装饰一下。
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步骤7/10
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尝一片,味道好极了!
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步骤8/10
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成品1
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步骤9/10
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成品2
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最后一步
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成品3
1. 藕片不要焯水时间过长,否则就不那么翠爽了。
2. 调料可以根据自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
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