6寸纯动物奶油戚风奥特曼主题蛋糕
朋友孩子生日，知道他喜欢奥特曼，但是现在天气好热哦，动物奶油已经很容易融化啦，怎么做才能放好多奥特曼玩偶呢？ 而且还是超级绵软的戚风蛋糕底哦。 一样可以做。 配方是两个6寸的量可以满模，也可以烤一个八寸。
-
步骤1/20
点击查看大图
牛奶加入玉米油搅拌到完全乳化
-
步骤2/20
点击查看大图
筛入低筋粉
-
步骤3/20
点击查看大图
划Z字拌匀
-
步骤4/20
点击查看大图
加入蛋黄拌匀
-
步骤5/20
点击查看大图
蛋清夏季需要放入冰箱冷冻几分钟更好打发。加入细砂糖打发至干性发泡
-
步骤6/20
点击查看大图
挖一勺放入蛋黄面糊中翻拌均匀
-
步骤7/20
点击查看大图
再倒入蛋白霜中继续翻拌均匀
-
步骤8/20
点击查看大图
倒入模具中
-
步骤9/20
点击查看大图
放入烤箱烘烤。170度上下火烘烤30分钟
-
步骤10/20
点击查看大图
烤好取出放凉，冷却后脱模
-
步骤11/20
点击查看大图
淡奶油需要打的时候可以把桶放入冷冻10分钟拿出来以后再放入淡奶油和细砂糖
-
步骤12/20
点击查看大图
厨师机或者打蛋器需要先高速打到已经变厚重，再用中低速继续打，时刻注意观察
-
步骤13/20
点击查看大图
打到这种状态就可以，提起小三角，如果感觉稍微打过头，可以加入50g没有打过的淡奶油拌匀，就不会粗糙
-
步骤14/20
点击查看大图
烤好用分片器分成三片，涂抹奶油，铺好自制的桃子果肉
-
步骤15/20
点击查看大图
再抹平奶油
-
步骤16/20
点击查看大图
蛋糕外体抹好奶油
-
步骤17/20
点击查看大图
用抹刀转着抹平
-
步骤18/20
点击查看大图
底部用灰色奶油点缀
-
步骤19/20
点击查看大图
再用小抹刀往上一抹即可。
-
最后一步
点击查看大图
放入冰箱冷藏2小时后，插入装饰即可，一个稳固的纯动物奶油戚风蛋糕就做好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-01
奶油戚风蛋糕的相关分类
奶油戚风蛋糕的相关推荐
-
法斗巧克力慕斯蛋糕
565024人看过 -
#做出牛肉的分寸感# 可可奥利奥咸奶油生日蛋糕
132485人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3372546人看过 -
动物淡奶油蛋糕们
12051人看过 -
吐司面包
20489714人看过 -
#中小学生营养餐#早餐，好吃到转圈圈的法式吐司
163008人看过 -
【奶油玉米浓汤】甜香型
708826人看过 -
钢琴娃娃生日蛋糕裱花蛋糕#相约MOF#
1528730人看过 -
#精品菜谱挑战赛#小清新生日蛋糕
1431055人看过 -
#带着美食出去浪#奥特曼干脆面
145437人看过 -
芒果&奥利奥雪媚娘
995616人看过 -
芒果雪糕&巧克力雪糕
54948人看过
