冬瓜排骨汤
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步骤1/5
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排骨洗净,开水煮一下去除血水,清水洗净备用
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步骤2/5
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砂锅里装清水,放入排骨,葱一段,姜一片~大火煮开,转小火炖一个小时(炖到排骨肉煮烂),其实炖的久一是为了肉烂,其次小火慢炖汤比较鲜美~
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步骤3/5
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这是小火炖了一个小时后,糖已经发白了哟
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步骤4/5
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倒入切好的冬瓜块儿,煮到冬瓜熟透就可以啦
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最后一步
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出锅~加盐,鸡精,白胡椒面,来一点香菜~完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
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