冬瓜排骨汤
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步骤1/5
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排骨洗净，开水煮一下去除血水，清水洗净备用
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步骤2/5
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砂锅里装清水，放入排骨，葱一段，姜一片～大火煮开，转小火炖一个小时（炖到排骨肉煮烂），其实炖的久一是为了肉烂，其次小火慢炖汤比较鲜美～
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步骤3/5
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这是小火炖了一个小时后，糖已经发白了哟
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步骤4/5
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倒入切好的冬瓜块儿，煮到冬瓜熟透就可以啦
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最后一步
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出锅～加盐，鸡精，白胡椒面，来一点香菜～完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-01
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