至尊茄汁烩海鲜
这道菜是一道海鲜大餐,集齐了鲍鱼,三文鱼,蟹爪,蛤蜊,用两个大番茄切碎后一起烩,不加一滴水!100%茄汁烩海鲜!茄汁吸收各种海鲜的味道,喝起来鲜美爽口!夏日吃起来也很清爽呀!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
鲍鱼把肉从壳里剥出来,去除掉内脏肠子,洗干净鲍鱼肉
-
步骤2/13
点击查看大图
用刀在鲍鱼肉上切出格子
-
步骤3/13
点击查看大图
蟹爪用刀背敲碎
-
步骤4/13
点击查看大图
蛤蜊放在水里吐沙
-
步骤5/13
点击查看大图
洋葱,胡萝卜,三文鱼全部切好,所有材料准备好了
-
步骤6/13
点击查看大图
锅烧热
-
步骤7/13
点击查看大图
倒入植物油
-
步骤8/13
点击查看大图
油烧热加生姜蒜末爆香,再倒入蟹爪胡萝卜鲍鱼翻炒
-
步骤9/13
点击查看大图
再倒入蛤蜊,加入盐,黑胡椒,白兰地酒翻炒
-
步骤10/13
点击查看大图
最后加入洋葱翻炒
-
步骤11/13
点击查看大图
最后把番茄切小块,放进锅里开始炖,
-
步骤12/13
点击查看大图
炖至番茄收汁,放入三文鱼片煮几分钟即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
一道茄汁浓郁的炖海鲜就好啦!!你也可以把这四个海鲜换成自己爱吃的任何海鲜~
蟹爪,蛤蜊,鲍鱼都是要经过翻炒的,因为比较难熟,三文鱼很好熟不耐煮,所以最后放进去煮几分钟即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
茄汁烩海鲜的相关分类
茄汁烩海鲜的相关推荐
-
鲍鱼排骨炖小土豆
3189418人看过 -
海鲜大咖—家庭版迷你两人份
2654730人看过 -
春季养生鲜鲍鱼土鸡汤
2123390人看过 -
鲍鱼鸡煲
1981703人看过 -
鲍鱼焖鸡
2710690人看过 -
今春鲍喜
974816人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22826330人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸鲍鱼
4896375人看过 -
护肝益肾-鲍鱼仔炖汤#给老爸做道菜#
4666054人看过 -
清炖鲍鱼汤
1416687人看过 -
啫啫鲍鱼鸡煲
1060786人看过 -
捞汁小海鲜
776905人看过