一分钟get向往的生活中黄老师同款姜汁撞奶「厨娘物语」的做法 点击查看大图

一分钟get向往的生活中黄老师同款姜汁撞奶「厨娘物语」

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厨娘物语c小鹿

嗨，我是小鹿~
 大家在追什么综艺吗？我最近在看《向往的生活》，黄磊老师一直在做各种好吃的，每次都边看边流口水…前两天来大姨妈，正好看到一期做了姜汁撞奶，说实话我是个不太爱吃姜味的人，但看到陈伟霆的表情感觉真的很好吃啊，瞬间被馋哭了，自己立刻去做了一份，嘿嘿边吃边看特别满足！ 今天就来教大家做：黄磊老师同款姜汁撞奶！
姜汁撞奶的制作过程还是蛮有趣的！牛奶加热后和姜汁中的蛋白酶撞在一起，就会像魔法一样变成滑嫩嫩像豆腐一般的口感！什么添加都没有非常健康生姜性温，和牛奶搭配就能达到散寒暖胃，祛痰下气的效果。吃起来香醇爽滑，入口即化，甜中带点辣、风味独特。
女生可以多吃哦，养生解馋两不误~
一般来说，姜汁撞奶是不用上锅蒸的，我做的那碗在还没蒸之前就已经凝固了…
不过既然是做同款，黄老师蒸了我也就拿去蒸了。热腾腾吃着也很棒棒(๑´ڡ`๑)
 这次的图文教程看完记得做给自己吃吖！
食材清单 加入采购清单
全脂牛奶 300ml
、
姜汁 30ml
、
糖 30g
、
蓝莓 少许
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-01

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