燕麦甜甜圈
夏天多吃燕麦好处多多！今天用燕麦做一个好吃的甜甜圈，吃起来香甜松软，老人孩子都特别爱吃。
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步骤1/14
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100克燕麦片放到盆里
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步骤2/14
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用清水洗几遍，再用水浸泡30分钟。
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步骤3/14
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泡好的燕麦片用手一捏碎了就可以了。
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步骤4/14
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把多余的水倒掉，打入二个鸡蛋。
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步骤5/14
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30克白糖搅拌均匀，不喜欢鸡蛋的换成牛奶也可以。
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步骤6/14
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再分次加入280克高筋面粉，3克酵母。
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步骤7/14
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揉成中等软硬的面团，醒发成原来的2倍大。因为面不多也没有用面包机。
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步骤8/14
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一个小时后，面团就发好了，放在揉面垫上揉搓排气。
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步骤9/14
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把面团搓成长条状，分成8个相等的小剂子。
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步骤10/14
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把每个小剂子揉圆按扁，在中间戳个洞，手要不停地转动，尽量把圆圈转大些，因为还要二次醒发。
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步骤11/14
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全部做好后盖上保鲜膜，再醒发10分钟。
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步骤12/14
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甜甜圈醒发好后，放到铺了油纸的烤盘上，表面刷上一层鸡蛋液，再撒上一些红枣碎，也可以换成其它的干果。
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步骤13/14
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放入提前预热的烤箱，上下火170度20分钟即可。
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最后一步
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甜甜圈出炉了，哇塞！实在是太香了，浓浓的燕麦香，伴随着红枣香，不加水不放油，美味又健康。
1、烤箱的温度要根据自家烤箱的温度来调节。
2、和面的时候，面粉要一点点往里加。
3、红枣也可以换成自已喜欢的干果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-31
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