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用一款甜品把爱圈起来——迷你甜甜圈的做法

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用一款甜品把爱圈起来——迷你甜甜圈

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看了爸爸去哪儿，被国民小老公安吉看到甜甜圈的迷样给迷住了，我也是爱吃甜甜圈的人啊，自已动手丰衣足食，马上做起来吧！这次做了迷你的，小小的很可爱，是我最爱的原味的，撒上点糖粉或是肉桂糖，简直就是人间美味呀。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

高粉 200克

、

奶粉 10克

、

细砂糖 25克

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

全蛋液 25克

、

水 100克

、

黄油 30克

、

糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
主料中除黄油外的所有原料揉成光滑的面团后加入黄油揉成可以拉出大片薄膜，然后放温暖处发酵至2.5倍大。手脂按一洞，不回缩即可。
步骤2/6 点击查看大图
按自己需要分割成等量的大小，这次做的是学你甜甜圈，分割了30克一个。然后滚圆松驰15分钟。
步骤3/6 点击查看大图
搓成细条状。一头按扁，包住另外一头，接口外按死。
步骤4/6 点击查看大图
烤箱内放一盘热水，再放入面包胚，发酵至两倍大。
步骤5/6 点击查看大图
锅内烧热油，七八成热就可以，丢一块面团在油里可以浮起来就可以了，千万不要太热。炸到两面金黄，用筷子按一下侧面可以回弹就是熟了。
最后一步点击查看大图
撒上糖粉放凉就可以吃喽。

小贴士

也可以用甜甜圈的模具。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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