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水煮鱼片的做法

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水煮鱼片

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又是第一次的尝试，还是那么的好吃太美味了，咸辣味也刚刚好

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30~60分钟 | 配菜(中级)

拌好的鱼片一碗

、

干辣椒一把

、

西红柿两个

、

生抽适量

、

老抽适量

、

大芹菜一根

、

葱祘适量

、

盐适量

、

辣椒油适量

、

花椒一小把

、

姜适量

、

尖椒两个

、

豆芽半斤

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先准备一次性盆子首先把豆芽和西红柿用水煮热（煮的时候可以放一点油和盐这样豆芽会更有味道）捞干放进盆子，接着准备煮鱼片啦，烧水里面要放一点盐和油（这样煮出来的鱼片才会更好吃更入味）水开之后放入姜，花椒接着放鱼片大概煮一会会就捞起来哦（记住鱼片一定不能煮太久了，一会会就捞起来鱼片一定要切的很薄很薄，我切得很薄）捞起来可以直接放入盆子里最后一步也是最重要的一步，好不好吃就看这一步了烧锅放油，祘头切沫放入，稍微变色放芹菜葱，祘，尖椒大火炒接着放一点点水再放需要的材料 : 酱油，老抽，盐，辣椒，辣椒油（这些配料都是根据个人口味来决定的哈，喜欢吃辣可以多放些辣椒）烧开关火，先把配料捞起来放盆再把汁铺上去，这样香喷喷的水煮鱼就完成了。

小贴士

鱼片一定要切得薄薄哟，辣一点更好吃味道更棒哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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