一道快手菜,炎热的夏天,对于一个上班族来说的我,没什么比简单又健康的菜来的实惠,我的想法很简单,分享给那些忙碌而辛苦的朋友们!
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步骤1/8
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这一步很关键,食材准备,首先起锅少油炒熟两个鸡蛋,尽可能炒嫩一些备用,然后将蟹味蘑焯水备用,木耳和秋葵改到备用,将大蒜切成小片
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步骤2/8
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热锅少油,下入蒜瓣,炒出香味
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步骤3/8
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放入炒好水的蟹味蘑,加一勺蚝油,少许盐,和少许清水,翻炒入味
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步骤4/8
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由于一个人操作照相时间比较紧张,放入的是这个蚝油
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步骤5/8
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继续放入秋葵,翻炒,放入秋葵有两个好处,第一不用淀粉收汁,第二可以使这道菜看起来颜色更美
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步骤6/8
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翻炒一会放入木耳继续翻炒
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步骤7/8
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最后加入鸡蛋,炒几下就可以了
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最后一步
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出锅装盘
火候很重要,一定不要大火!每种食材都很健康哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-31
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