传统风味的下饭神器!尖椒干豆腐来啦!!!
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家常美味又简单的快手菜,下饭神器!炎热的夏天有了它这一个菜就够了!!干豆腐有了肉的口感,比吃肉还香呢!造起来吧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉切细条用少量淀粉抓匀,姜两片,葱切葱花蒜切碎,青椒切圈,挑一点水淀粉备用
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步骤2/4
热锅凉油下葱姜蒜爆锅,放入五花肉炒至变色,倒入味极鲜,加入干豆腐一同翻炒
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步骤3/4
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翻炒均匀后添水没过干豆腐,加入十三香,盐,味素,白糖调味。
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最后一步
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快出锅前放入青椒翻炒,青椒断生倒入少许水淀粉勾芡就完成啦!是不是超简单?
小贴士
干豆腐要选东北的干豆腐最好,口感肉头!做出来比较香!
欠汁稀一点,少放淀粉,水可以多一点
尖椒最好选辣一点的更好吃下饭,如果尖椒不辣可以放几个干辣椒哈!
不用五花肉里脊也可以,借个肉味就是了,不用太多哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-31
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