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猪蹄,含有丰富的胶原蛋白,含钙量也挺高。吃猪蹄,可以强壮胫骨,美容养颜。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
大猪蹄
一只(斩小件)
、
小葱
一小把
、
姜片
七、八片
、
姜丝
少许
、
蒜末
少许
、
小米辣
少许
、
料酒
适量
、
糯米香醋
少许
、
糯米白醋
少许
、
生抽
少许
、
白糖
少许
、
自制红油
少许
、
八角、桂皮、香叶
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
买回来的猪蹄非常的脏,看到没?
-
步骤2/7
点击查看大图
假如你不想把这些脏东西吃进你的肚子,就用刀刮洗干净吧,每一块都要仔细刮洗哦。瞧,是不是很恶心?
-
步骤3/7
点击查看大图
刮洗干净的猪蹄入冷水锅,放入八角、桂皮、香叶、姜片、葱白和少许料酒,焯水。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-07-31
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