Shakshuka,北非蛋
Shakshuka,中文名"北非蛋",起源于突尼斯,是一道著名的中东美食,在阿拉伯语中意为混合。
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准备所有食材。
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青椒,红椒切丁。
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洋葱切丁。(蒜切成蒜末)忘拍
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步骤4/11
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西红柿切成小丁。香菜切碎。
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锅中放入橄榄油。
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步骤6/11
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倒入洋葱,蒜末,小火翻炒。
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步骤7/11
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再加入红椒青椒。小火翻炒,炒软
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步骤8/11
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然后再加入西红柿丁,继续翻炒。
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步骤9/11
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加入调味料。盐,黑胡椒,孜然粉,辣椒粉。
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步骤10/11
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中间挖两个洞,打入鸡蛋,闷两分钟,直到蛋白凝固,蛋黄呈溏心状。
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最后一步
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撒上一点香菜叶,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-31
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