销魂鸭掌
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约上三五好友,喝点小酒,再嗦几个销魂鸭掌,巴适得板!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸭掌
10个
、
老姜片
几片
、
大蒜
几个
、
嫩姜
50克
、
青辣椒
100克
、
小米辣
50克
、
洋葱
半个
、
香芹
150克
、
香菇
300克
、
花椒
1小把
、
八角
两个
、
干辣椒段
1小把
、
四川豆瓣酱
2勺
、
料酒
适量
、
老抽
1小勺
、
味精
1小勺
、
白芝麻
1小把
、
菜籽油(或其他食用油)
150克
烹饪步骤
-
步骤1/30
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准备配菜:香菇切小块青辣椒、洋葱切小块老姜切片小米辣、芹菜切段
-
步骤2/30
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另一盘配菜:洋葱,嫩姜片,小米辣,芹菜叶(起锅前最后放)
-
步骤3/30
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鸭掌洗净后放入沸水焯2分钟
步骤4/30
展开全部30个步骤
发布于 2019-07-30
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