香糯芋头糕
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材，把猪肉和芋头切丁，葱切段
-
步骤2/10
点击查看大图
起锅烧油，下猪肉炒出香味，倒入芋头，调入料酒、生抽、蚝油和盐，浇入少许水，炒至八成熟
-
步骤3/10
点击查看大图
倒入葱花，翻炒均匀即可
-
步骤4/10
点击查看大图
粘米粉+水+少许盐，调成无颗粒米浆
-
步骤5/10
点击查看大图
蒸锅烧开水，披萨盘抹点油，舀入米浆，放蒸锅蒸至凝固
-
步骤6/10
点击查看大图
铺上一层猪肉芋头，再倒入一层米浆，盖上锅盖继续蒸5分钟，直到第二层米浆凝固，再铺一层猪肉芋头，再倒入一层米浆，盖上锅盖蒸熟为止（大概15分钟）
-
步骤7/10
点击查看大图
此图为步骤六的
-
步骤8/10
点击查看大图
出锅，晾凉
-
步骤9/10
点击查看大图
切块
-
最后一步
点击查看大图
成品图
第一层米浆要多点米浆，如果想要每层分层清晰，米浆就要加多一点，想要多层，则每个步骤都是一样的，铺上猪肉芋头前，必须保证米浆完全凝固。如果想要简单点，可以把猪肉芋头和米浆和一起蒸。吃方法也可做红豆糕，只需把猪肉芋头换成红豆即可。粘米粉和水的比例是1:2.3
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-30
香糯芋头糕的相关分类
香糯芋头糕的相关推荐
-
香糯芋头糕
13095人看过 -
滋补老鸭汤
147168人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤
173826人看过 -
芋头糕
11663人看过 -
椰汁红豆钵仔糕
63774人看过 -
碗仔糕
130067人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11865132人看过 -
美味芋头糕
596165人看过 -
炼奶椰汁糕
47658人看过 -
芋头糕
28994人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋头糕
532513人看过 -
椰汁糕
196245人看过
