腊味蒸饭——没有瓦罐用它也可以做,简单方便!
本食谱需要用到微波炉和格兰仕微波炉专用器皿“煮流派”,它可以实现快捷蒸、煮、炖等功能,是非常好用的微波配件,蒸饭、煮粥、炖汤时间短,操作便捷,25分钟蒸好一份腊味饭,可以满足2~3人食用。
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步骤1/8
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取格兰仕微波炉专用器皿'煮流派'一个,底部放水,容器上有水位线显示;
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步骤2/8
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上层放水和米,按照平时煮米饭的水米比例即可;
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步骤3/8
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将容器放入微波炉,启动微波高火20分钟;
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步骤4/8
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在煮米饭间隙,准备腊味配料:腊肠、腊肉切片,姜切碎,葱白切段,葱叶切葱花备用;
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步骤5/8
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取碗一个,放入腊肉、腊肠、姜碎、葱花,加入料酒、酱油、盐适量,搅拌均匀,腌制片刻;
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步骤6/8
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将煮好的米饭取出,腊肉、腊肠摆放在米饭上,葱花、姜碎洒在腊肠上,盖上'煮流派'的盖子;
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步骤7/8
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将容器重新放入微波炉,启动微波炉高火5分钟;
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最后一步
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蒸制完成后盛出,撒上葱花即可食用,如果口味重,可以淋上少许调制好的酱油,味道更香;
1、“煮流派”是格兰仕微波炉标配赠品,可放入微波炉,实现各种蒸、煮、炖等功能,购买机器时可赠送,或在某宝上搜索“格兰仕煮流派”购买;
2、食谱中的腊味,可以根据个人喜好换成鱼块、排骨、香菇等食材,腌制入味,放入蒸制即可;
3、微波不能直接加热鸡蛋,所以不要把鸡蛋直接打在米饭上蒸制;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-30
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