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蛋黄溶豆的做法

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蛋黄溶豆

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我家小宝不喜欢吃蛋黄，而蛋黄的营养很高，为了让他吃我换个做法做成了蛋黄溶豆，小家伙超喜欢，一次一碟却满足不了他在家做的蛋黄溶豆，零添加，入口即化，安全又放心，宝宝更开心

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 3个

、

奶粉 15克

、

糖 5克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材，先把烤箱上下火100度先预热
步骤2/13 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，蛋黄里滴几滴柠檬汁，把5克糖加入
步骤3/13 点击查看大图
启动打蛋器最高速打至蛋黄变浅浓稠成水滴状即可
步骤4/13 点击查看大图
把奶粉过筛入打好的蛋黄里
步骤5/13 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀，拌到奶粉无颗粒顺滑状态
步骤6/13 点击查看大图
把蛋黄糊倒入裱花袋里
步骤7/13 点击查看大图
剪个小口
步骤8/13 点击查看大图
均匀的挤在垫好油纸的烤盘上
步骤9/13 点击查看大图
挤好就送入已预热好的烤箱里上下火100度烤30分钟即可（注意！如果拿出来的溶豆还是粘在油纸上不易脱落的，那就是还没熟透，还要回炉烤一下哦）
步骤10/13 点击查看大图
出炉晾凉
步骤11/13 点击查看大图
晾凉后马上装入密封罐里哦封好哦，不然就会受潮哟
步骤12/13 点击查看大图
成品
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奶味香浓，小宝的最爱

小贴士

1，这款溶豆合适7个月+以上的宝宝（注意，一定要确定宝宝对蛋黄无过敏才能吃哦） 2.：配方里的糖可加可不加，我家小宝2两岁了我就可了点，（建议一岁半前的不加哦） 3，温度时间跟据自己烤箱脾气和挤的溶豆大小而定哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-30

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