宫保虾球
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宫保鸡丁宫保虾球都是家人爱吃的菜,所以一定要!会!自!己!做!
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
大虾
10个
、
去皮干果熟花生
少许
、
葱段
少许
、
干辣椒
1个
、
花椒
20粒
、
白醋
一勺
、
白糖
10克
、
料酒
10克
、
水
100克
、
生抽
两勺
、
老抽
一勺
、
耗油
一勺
、
淀粉
一小撮
、
杏鲍菇
2颗
烹饪步骤
-
步骤1/8
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熟的炒花生去皮,爷爷的花生豆,小妞认真剥了好久,剥了一小碗。杏鲍菇切丁(切记不要切太小,一炒会缩。)大虾剥皮去虾线,开背,剪开一点,这样才翻的漂亮。
-
步骤2/8
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调汁~这一步很关键,好不好吃就看它了! 一勺醋,两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,半勺糖,半勺玉米淀粉,加半碗水调匀。
-
步骤3/8
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开炒~ 锅热倒油,趁油凉的时候放花椒,开小火,等油温升高花椒香味出来了再把花椒捞出来!
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-07-29
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