凤梨沙爹鸡肉串|辛辣解馋
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡腿洗净去骨
-
步骤2/10
点击查看大图
切成小块待用
-
步骤3/10
点击查看大图
将香茅、南姜、姜、红葱头切成小块,加入搅拌机,再倒入2勺水搅拌成泥
-
步骤4/10
点击查看大图
大碗放入处理好的鸡块,加入香料泥、1小勺小茴香、1小勺芫荽粉、1小勺姜黄粉、1/2小勺盐、2小勺糖、1大勺食用油搅拌均匀,腌制2小时以上,冰箱冷藏隔夜最佳
-
步骤5/10
点击查看大图
花生米用小锅无油小炒去皮,再研磨成花生粉,150g凤梨加入2大勺清水打成泥
-
步骤6/10
点击查看大图
起锅倒入3大勺热油,加入5大勺叁巴辣椒酱和30g椰糖,煸炒至边上泛油
-
步骤7/10
点击查看大图
再加入150g凤梨果泥、300ml清水煮开后,加入花生粉
-
步骤8/10
点击查看大图
煮10-15分钟煮至浓稠,南洋沙爹酱完成
-
步骤9/10
点击查看大图
竹签洗净后用清水浸泡20分钟,把腌制好的鸡肉串起,平底锅涂上一层油烧至5成热,放入鸡肉串每面煎3-4分钟,煎至金黄
-
最后一步
点击查看大图
【烤箱版】将烤箱预热到200度,烤箱铺上一层锡纸再放上烤架,涂一层油防粘,铺上鸡肉串放入烤箱烤20-25分钟,中途取出翻面涂油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-29
凤梨沙爹鸡肉串的其他做法
凤梨沙爹鸡肉串的相关分类
凤梨沙爹鸡肉串的相关推荐
-
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2882257人看过 -
甜菜根山药糕【宝宝辅食】
19143人看过 -
自制鱼丸
47329人看过 -
正宗泰式青芒果沙拉
49984人看过 -
杏干蜜饯
45394人看过 -
1分钟就能搞定的玉米烙饼---孩子们抢着吃
172549人看过 -
#中小学生营养餐#9—7生日蛋糕
163355人看过 -
美味凤梨饭
45861人看过 -
马六甲有名的【黄梨/凤梨沙爹】
43937人看过 -
外脆里软贝贝南瓜饼
43732人看过 -
亚麻籽热狗胚
160723人看过 -
香甜酥脆❗️自制冰糖葫芦
2811202人看过