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麻汁杂拌的做法

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麻汁杂拌

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炎热的夏天，拌个凉菜，喝个啤酒，还是非常爽的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1条

、

西红柿 1个

、

粉皮适量

、

醋适量

、

麻汁(花生酱或芝麻酱) 2勺

、

大蒜 1头

、

味极鲜 5勺

、

盐适量

、

香油 1勺

、

瘦肉 100克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，黄瓜，西红柿洗净，粉皮用热水泡开，切成合适的大小，肉切丝用生抽和盐腌制一下
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜切粗丝，西红柿切片
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋摊成蛋皮，然后切丝，粗一些就行
步骤4/6 点击查看大图
起油烧锅，把肉丝炒熟，备用
步骤5/6 点击查看大图
捣蒜泥
最后一步点击查看大图
然后将，麻汁、蒜泥、味极鲜、盐、香油、醋和准备好的各种配料放在一起，进行搅拌，小心别撒了，然后就可以装盘享受了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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