BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备
这款很适合外带的芝麻红薯脆条,作为春季踏青的下午茶点心,再合适不过了。红薯的香甜和芝麻的味道融合在一起,口感香脆,只能说是健康与美味的完美结合!
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步骤1/11
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先把红薯洗净去皮,放在电饭煲里蒸30分熟钟。
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红薯蒸熟后,捣成泥状,放凉备用。
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步骤3/11
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黄油切成小块放入低筋面粉中,用手或者叉子,把黄油和面粉混合成沙粒状。(注意不要让黄油融化)
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步骤4/11
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加入盐、绵白糖、红薯泥搅匀成面团,静置15分钟,备用。
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步骤5/11
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将面团用擀面杖擀成约3mm厚的面片。
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步骤6/11
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将面片裁成宽度约10Cm的长方形,表面刷上一层蛋黄液。
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步骤7/11
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将黑、白芝麻均匀撒在面片上(黑白芝麻可提前烘烤增香)
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步骤8/11
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将面片切成约8mm宽的长条。
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步骤9/11
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把切好的长条轻轻地放到垫有烘培纸的烤盘上,将长条均匀放置在烘培纸上。(中间要留有一点空隙)
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步骤10/11
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烤箱提前170度预热5分钟,将烤盘放入烤箱中层,烤25分钟左右。(温度及时间也可以根据自己烤箱的脾气而设定)
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最后一步
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酥脆可口的芝麻红薯脆条就做好了,晾凉后装盘即可。和家人一起享用吧![九阳食尚学院]-小阳美食淄博新玛特站
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发布于 2016-04-14
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