仿超级至尊披萨
必胜客的披萨里，最爱的还是超级至尊披萨，百吃不厌，每隔一段时间就会想做一个披萨，但是前几次都不是特别成功，连奶酪丝都没拉出来，这次饼以上是成功的，饼用了现成的，不知道是薄饼本来就硬邦邦，还是哪里又出问题了，反正饼底还是硬邦邦的，不是我喜欢的面包的感觉，下次自己做个新鲜的饼底再试试。
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步骤1/8
披萨饼底、马苏里拉芝士、香菇贡丸提前拿出来解冻。
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步骤2/8
9寸披萨盘底部抹点油，将披萨饼底铺到9寸披萨盘中，边缘网上翻一点，披萨上面也抹上少许油，饼底有一些干裂，这也可能是饼本身水份收干的原因，也导致披萨烤好后饼底是硬的。
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步骤3/8
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刷上披萨酱（现成的味好美披萨酱，也可以用番茄、洋葱、肉末等食材自制），将玉米粒撒上去，然后放上第一批芝士。
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步骤4/8
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再放上萨拉米腊腿片。
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步骤5/8
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火腿和贡丸都切成丁，均匀铺放在披萨上，然后放第二批芝士。
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步骤6/8
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在进行前两步时，可以先将烤箱预热100度，将青椒放进去烘15分钟，以免食材水份较多导致披萨出炉时水水的。当然也可以不烤，改用厨房纸巾对青椒吸一下水就直接放到披萨上。将小番茄对切后均匀铺在披萨上。
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步骤7/8
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全部食材放置妥当后撒上第三批芝士，这次可以多撒一些，三次芝士大概差不多正好用掉一包125克的妙可兰多的马苏里拉芝士。
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最后一步
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在前面几步操作过程中就可以对烤箱进行预热，200度上下火，中层，烤15-18分钟，观察表面的颜色，不要烤过头导致芝士焦糊。披萨搬上桌子一眨眼的功夫被瓜分掉了，没来得及拍张成品完整照。缺点在于饼底太硬，好在食材味道不错，料又足，吃起来也很过瘾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-28
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