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滑蛋牛肉粥的做法

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滑蛋牛肉粥

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛肉适量

、

鸡蛋一个

、

大米适量

、

姜六片

、

酱油一小勺

、

故椒粉适量

、

生粉一小勺

、

油一小勺

、

盐适量

、

耗油半勺

、

芹菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把米洗干净，放入锅里大火煲
步骤2/6 点击查看大图
先把牛肉切片，放盐，生粉，酱油，耗油，胡椒粉，腌制大概15-20分钟
步骤3/6 点击查看大图
把鸡蛋备好，其实建议直接整个鸡蛋敲粥里面，再搅拌。不要事先打好鸡蛋。
步骤4/6 点击查看大图
等粥快好的时候，把牛肉放进去，大火煮滚
步骤5/6 点击查看大图
粥再次滚了以后，把鸡蛋倒进去，再放芹菜。如果不喜欢吃芹菜的，可以放葱。不过我个人觉得芹菜配牛肉，味道好好。
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最后就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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