红糖馅南瓜饼
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步骤1/7
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南瓜切片上锅蒸20分钟,然后加白糖糯米粉活成光滑的面团,过程无需加水
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步骤2/7
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准备一个碗放入红糖和一把面粉混合做馅,加面粉是为了避免红糖馅流出
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步骤3/7
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分成20克左右的小剂子然后包入红糖馅封口揉圆,找个磨具按一按成饼,没有磨具的可以用手摁压成饼状
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步骤4/7
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电饼铛预热刷油,放入饼坯全程中火,盖锅
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步骤5/7
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两分钟后翻面
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步骤6/7
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多翻几次等饼鼓起来就熟了,我做的时候估计糖放多了,煎的时候馅流出点,不过没事,只是卖相稍微差点不影响口感
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-28
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