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家常酸辣豆角炒肉末的做法

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家常酸辣豆角炒肉末

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夏日新鲜的2斤长豆角洗净切碎，放入可以密封的玻璃容器，加入二两半到三两米白醋，加入一小勺盐，摇匀豆角粒，密封腌制十二小时（夏日六小时）就可以做出一道香辣酸爽的豆角肉末啦！

食材清单加入采购清单

豆角 1000g

、

猪肉 250g

、

大蒜末 50克

、

生抽，麻油，食盐少许

、

米白醋 2.5到3两

、

油花辣椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腌制好的酸豆角粒。
步骤2/8 点击查看大图
切好肥瘦正好的肉沫。
步骤3/8 点击查看大图
热锅后，锅内倒入土茶油。
步骤4/8 点击查看大图
将大蒜末和酸豆角倒入热油内。
步骤5/8 点击查看大图
加入肉沫。
步骤6/8 点击查看大图
翻炒各种食材，再加入油花辣椒翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
这种油花辣椒提前做好。
最后一步点击查看大图
加入生抽，麻油即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-27

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