是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶油胡萝卜汤的做法

点击查看大图

奶油胡萝卜汤

浏览 256896 · 收藏 5617

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

奶油胡萝卜汤是西餐中常见的一道浓汤，颜色非常漂亮，喝起来香浓适口，还很适合小朋友喝。

营养分析查看详情

31克
6克
36克

430
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

洋葱 30g

、

土豆 1个

、

黄油适量

、

淡奶油 50g

、

香叶 1片

、

百里香 3g

、

鸡汤/清水 5g

、

盐 5g

、

黑胡椒碎 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：胡萝卜1根、洋葱30g、土豆1个、黄油适量、淡奶油50g、香叶1片、百里香3g、鸡汤/清水500ml、盐5g、黑胡椒碎3g。
步骤2/9 点击查看大图
洋葱洗净切成碎粒。
步骤3/9 点击查看大图
葫芦卜用流水冲洗干净，沥干水分，切成薄厚均匀的小片。土豆洗净，去皮切成小片，备用。
步骤4/9 点击查看大图
中火烧热锅中的黄油，放入洋葱碎炒香，加入葫芦卜片、百里香、香叶和土豆片翻炒片刻。
步骤5/9 点击查看大图
加入鸡汤或清水搅匀，大火烧开转中火续煮10分钟至胡萝卜煮熟变软，离火。
步骤6/9 点击查看大图
用多功能料理机搅打成浓汤。
步骤7/9 点击查看大图
将搅打好的浓汤调入盐、黑胡椒碎和淡奶油，拌匀后盛入汤碗中。
步骤8/9 点击查看大图
吐司切成丁，用微波炉烤至干脆，放在汤的表面，另外淋上一些淡奶油，不仅增加风味，也让汤的造型更完美。
最后一步点击查看大图
配上汤匙，一款暖心暖胃的浓汤出炉。

小贴士

如果觉得油腻，汤底可以从鸡汤换成清水。同时，汤里不加或加少量的奶油。黑胡椒碎会让汤的风味更突出一些，这觉得辛辣的可以选择不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-27

换个做法

奶油胡萝卜汤的相关分类

蒜蓉小龙虾减脂食谱孕妇食谱清热去火蚕豆提拉米苏更多

奶油胡萝卜汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许