红豆糯米饼
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步骤1/6
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红豆洗净,加入适量的水,入锅蒸熟。最好是提前浸泡一晚再蒸。
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步骤2/6
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蒸熟的红豆加点白糖稍稍捣碎,有颗粒感更好吃。
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步骤3/6
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糯米粉用开水揉成团。
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步骤4/6
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糯米团分成若干等分,包入红豆馅,捏成小饼,把一面粘上少许芝麻。
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步骤5/6
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不粘锅抹一点油,做好的小饼入锅小火煎,大约两分钟后喷点水,盖盖煎,水干再稍稍煎一会儿,就好了。
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最后一步
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香香糯糯的红豆糯米饼做好了,装盘享用吧!
糯米团不要太硬也不要太软,硬了不好捏成饼,软了煎熟后不成形
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-27
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