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杏仁薄脆

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杏仁薄脆，又叫杏仁瓦片或杏仁脆片，是一种薄薄的圆片状的小饼干，香味浓郁、口感酥脆。它的制作方法比较简单，所有材料混合后直接烘烤就行，而且因为很薄，所以烘烤的时间也短，属于简单快手，适合家庭操作的小点心。闲暇时，自己动手做些可口的零食，生活充满乐趣。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
杏仁片 100克
、
糖粉 40克
、
蛋白 40克
、
玉米油 20克
、
低筋粉 20克
烹饪步骤
小贴士

这个烤盘没有垫油纸，所以出炉后一定立刻脱模，否则冷却变脆容易粘膜。也可以用普通烤盘制作，记得垫上油纸或是油布就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-27

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