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家常版鱿鱼三丝

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木槿小八

近期家里大扫除 发现冰箱冷藏柜有一些鱿鱼干 想着来做一个下饭菜 就这一个菜我就可以吃三碗白米饭 百度了一下鱿鱼的功效作用 鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。此外，鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鱿鱼干 3个
、
里脊肉 250g
、
生姜 50g
、
大红椒 2个
、
韭白 50g
、
盐 8克
、
生抽 5毫升
、
食用油 120毫升
、
酱油 8毫升
、
鸡精 3克
、
蚝油 5毫升
烹饪步骤
小贴士

1、腌猪肉的食用油多放些没有关系，这样炒的时候不容易粘锅肉也会比较没有那么容易老。 2、如果炒了姜丝和肉丝以后锅底没有剩下很多油时一定要加油进去。 3、放入调味品以后要快速的翻动锅铲依次加入剩下的调味品，每个调味品之间不要隔太久的时间。 4、韭白要在最后放，有香味以后立马放鸡精拌匀出锅。（鸡精一定记得最后放入并且不能炒制太久不然会有致癌物质产生）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-26

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