熘肝尖
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熘肝尖这道菜,很多人都喜欢,因为又鲜又嫩,还特别下饭 。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肝
250g
、
花生油
适量
、
青红椒
各一个
、
大蒜
2瓣
、
姜片
3片
、
白酒
少许
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
玉米淀粉
适量
、
香葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/8
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把青红椒切小块,香葱切段,大蒜剁碎备用。
-
步骤2/8
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猪肝先用清水洗干净,然后切成薄片,再用清水反复冲洗2-3遍去除血水。
-
步骤3/8
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把猪肝稍微沥干水份,加入盐、生抽、白酒、花生油和玉米淀粉腌制10分钟。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-07-26
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