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香菇滑鸡的做法

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香菇滑鸡

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夏日专治没食欲系列又又又来啦！今天这道厉害了！！无需开火就能get的美味的下饭菜，轻松干掉两碗饭。香菇具有养血补气，开胃助食，抗肿瘤，对治疗贫血也有一定的功效，还能延缓衰老呢。和鸡腿肉一起上锅蒸，嫩滑爽口，全家老少皆宜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 500g

、

干香菇 10个

、

姜片适量

、

小米椒适量

、

小葱适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

白砂糖少许

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

金龙鱼阳光葵花仁油适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干香菇洗净，用温水泡发30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
鸡腿肉洗净，切大块，倒入两勺料酒，一点白胡椒，白砂糖，姜片，盐，腌制20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
泡发好的香菇去蒂切条，小米椒切小段。
步骤4/6 点击查看大图
将切好的香菇和小米椒加入碗中，再加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺食用油，一点葱末，搅拌均匀备用。
步骤5/6 点击查看大图
烧一锅热水，把准备好的鸡肉上锅蒸20分钟。（一定要水开后才开始计时哦）
最后一步点击查看大图
出锅后撒上剩余葱末，淋一勺麻油即可，精华都在汤汁里，要记得拌饭呀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-26

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